MIE GORENG JAWA
.
BAHAN:
1bks mie telur,
7 butir bakso ayam/ikan,iris
10 ekor udang,buang kepala
1 butir telur kocok
5 lembar daun sawi hijau potong kasar
2 lembar kol potong kasar (bisa pake kol) 5 buah cabe rawit utuh (disesuaikan selera)
1 batang daun bawang iris
.
BUMBU HALUS:
6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt merica
.
BUMBU LAINNYA:
2 sdm kecap bango
1 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
minyak untuk menumis
.
CARA MEMBUAT:
1. Rebus mie telor sampai setengah matang, tiriskan lalu lumuri dgn kecap dan aduk rata
2. Tumis bumbu halus,bersama rawit utuh, tambahkan telur kocok, orak arik sebentar, tambahkan udang dan bakso, aduk rata, masukkan sayuran, kaldu bubuk, garam
3. Aduk dan koreksi rasa
4. Bila sayuran kelihatan sudah agak matang masukkan mie, aduk rata, dan koreksi rasa lagi, tabur daun bawang, angkat dan matikan api. Siap disajikan.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara
Komentar
Posting Komentar